Lucas Rosenblatt

Herzlich Willkommen

…in der Genusswelt von Lucas Rosenblatt

 

Liebe Backstuben-Freunde

 

Der Sommer

Der Frühling verregnet und der Sommer na ja nimmt immer wieder Anlauf, kommt nicht so richtig in Fahrt.
Doch Geduld bringt Rosen oder sonnenverwöhnte Früchte und Gemüse. Die Zeit der Beeren, Kirschen und Aprikosen beginnt, Erbsen, Kefen und Knackerbsen stimmen ein, in eine Harmonie in Grün, duftende Kräuter-Vielfalt rundet das Ganze ab. Nur den Tomaten fehlt die Sonne um ihr einmaliges Aroma zu entfalten. Der Sommer wird kommen und mit ihm eine Vielzahl von unvergleichlichen Genuss-Momenten.

 

Herzlich
Lucas Rosenblatt

 





Cover [K]ein Kochbuch

Es ist da!
Das Buch, das kein Kochbuch sein will . [K]ein Kochbuch heisst das Werk von Robert Sprenger und Lucas Rosenblatt . In diesem Buch finden Sie 12 saisonale Menüs mit über 240 Rezepten , von Frühling bis Winter. Ganz nach dem Motto: "Das Frischprodukte-Angebot auf dem Wochenmarkt schreibt das Menü".

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Ganz schön SPONTAN. . . Meine neuen Kochkurse

Der Warenkorb gefüllt, Fonds und Zutaten stehen bereit.
Kleinkram ist erledigt, es kann beginnen.
Ein Glas vom Weissen zur Menübesprechung.
Der kulinarische Tanz beginnt.
Der Fisch vielleicht als Ganzes geschmort im Ofen.
Wurzliges in Grün wieso nicht als Süppchen mit kleinem Spiesschen...von was??
Das edle Stück Fleisch kurz gebraten....nein sautiert,
ganz schön pfiffig gewürzt.
Beilage nein Danke, lieber noch knackiges von der Gemüsefront.
Das Dolce, schon bereitgestellt vom Zauberhändchen...


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