Pasteten, Würste, Terrinen, Chutneys
Beginn: 15.11.2014 um 13 Uhr
Ende: 16.11.2014 um 14 Uhr
Die Haupt-Darsteller: Wild, Wildgeflügel, Kalbfleisch, Bierschwein, Entenleber, Lardo di Colonnata, Herbstpilze...
Samstag:
Marineren, teigen, kleinschneiden, portionieren, geniessen, würzen
Sonntag:
Backen, Eingiessen, liebevoll verpacken, Bye Bye Lunch.
Beginn Essen für Gäste am Samstag ca. 16.30 Uhr.
Beginn Sonntag 10.00 Uhr
Plätze:
Der Kurs/Event ist ausgebucht.
Es hat noch Platz für 4 Gäste.
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| Mo | Di | Mi | Do | Fr | Sa | So |
| 1 | 2 | 3Spezialanlass13 bis ca. 17 Uhr | ||||
| 4 | 5 | 6 | 7Mittagstisch 60+12 bis ca. 14:30 Uhr | 8 | 96+67:30 bis ca. 23 Uhr | 10 |
| 11 | 12 | 13 | 14Abendtisch19 bis ca. 23 Uhr | 15 | 16Mittagstisch12 bis ca. 15 Uhr | 17 |
| 18 | 19 | 20 | 21 | 22Mittagstisch | 23 | 24 |
| 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 |