Pilz-Vielfalt trifft auf Wild aus der Engadiner Hochwildjagd 18:30 bis ca. 23 Uhr
Hirschfilet legt sich zu marinierten Feigen und Trüffel-Vinaigrette
Gams und Steinpilze mögen sich
Nüssli vom Reh gewürfelt mit Fazzoletti und Pilzen vom Megger Wald
Hirsch im Auberginenmantel auf sautieren Eierschwämmen
Wieso nicht Zwetschge
Preis:
SFr. 165.- pro Person, inkl. Getränke
SFr. 95.- pro Person, inkl. Getränke
Plätze:
Der Kurs/Event ist ausgebucht.
Es hat noch Platz für 8 Gäste.