Pasteten, Würste, Terrinen, Chutneys
Beginn: 15.11.2014 um 13 Uhr
Ende: 16.11.2014 um 14 Uhr
Die Haupt-Darsteller: Wild, Wildgeflügel, Kalbfleisch, Bierschwein, Entenleber, Lardo di Colonnata, Herbstpilze...
Samstag:
Marineren, teigen, kleinschneiden, portionieren, geniessen, würzen
Sonntag:
Backen, Eingiessen, liebevoll verpacken, Bye Bye Lunch.
Beginn Essen für Gäste am Samstag ca. 16.30 Uhr.
Beginn Sonntag 10.00 Uhr
Plätze:
Der Kurs/Event ist ausgebucht.
Es hat noch Platz für 4 Gäste.